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        效益高2-5倍,一生可逆流2180公里,“狂奔”加州鲈鱼怎么养?

        2018-12-21 18:58| 发布者: P晓君| 查看: 5799| 评论: 0|来自: 央视7套《食尚大转盘》

        摘要: 中国水产频道报道,无锡自古以来就是鱼米之乡,“狂奔鱼”因肌肉强劲、肉质滑嫩、口感鲜香,是无锡人餐桌上的一道美味。记者一路寻访来到宜兴市关岭镇,带大家一探究竟。
          中国水产频道报道,

          活得更久、鱼皮更弹、没有腥味...“狂奔鱼”是怎么养出来的?
          


          无锡自古以来就是鱼米之乡,“狂奔鱼”因肌肉强劲、肉质滑嫩、口感鲜香,是无锡人餐桌上的一道美味。记者一路寻访来到宜兴市关岭镇,带大家一探究竟。
          

          视频:“狂奔”加州鲈鱼(来源于央视7套《食尚大转盘》栏目)
          


          所谓“狂奔鱼”原来就是加州鲈鱼,据悉,这鱼有三大特别之处:
          
          特点一:活得更久

          
          同时打捞起的普通鲈鱼和“狂奔鱼”,放在充满氧气的袋子里,经过两天时间,普通鲈鱼已经翻了肚皮,而“狂奔鱼”凭借顽强的毅力最终胜出。
          
          特点二:鱼皮更弹
          


          从蒸熟的普通鲈鱼和“狂奔鱼”身上各取下相同部位的鱼皮,普通鲈鱼的鱼皮很容易拉断,而“狂奔鱼”筋道坚韧。
          
          特点三:没有腥味



          
          那么,拥有这三个特别之处的“狂奔鱼”是怎么养出来的呢?
          


          狂奔鱼的水源地来自于滆湖的支系,这片水域肥活嫩爽,是当地人养鱼养虾的好地方。来到狂奔鱼的养殖基地,鱼儿都养在小面积、高密度的池塘里,这些池子长22米,宽5米,可以养8000-40000条狂奔鱼,经济效益能够提高到2-5倍。
          


          之所以取名狂奔鱼,是因为这些鱼儿一辈子都在逆流狂奔,那么到底“狂奔”是什么原理呢?
          



          水下池塘“跑步机”
          
          原来在水下池塘里有一个“跑步机”,能够一天24小时不停歇地推动水流朝着一个方向流动,相当于在平静的池塘里模拟了水流的存在,狂奔鱼每天都在逆流不歇,一生能够逆流2180公里,采用了这样的智能水循环养殖方式,狂奔鱼一辈子都在逆流健身,耐活性更强、皮肉更弹嫩,同时减少了土腥味道,拥有神奇之处的“狂奔鱼”就这样华丽丽的来到我们面前了。


          【关键字】:加州鲈养殖   跑步机   狂奔鱼   水产养殖
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