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        日志

        酒席上的吃的海参有什么差异

        已有 66 次阅读2018-12-22 11:57 | 酒席婚宴, 海参

        你会发现,如今婚宴越来越被人们所重视在酒店举行婚礼也渐渐的成为人们的首选这就使得像海参,燕窝等具有高营养价值的食物不断的出现在婚宴菜单中,然而这其中的学问你又知道多少呢?

        近日中商产业研究院发布了一项数据,2018年一季度全国结婚登记301.7万对,同比减少5.7%其中涉外及港澳台10162对。数据显示,虽然2018年第一季度结婚人数比五年前下降近三成但是宴酒席市场规模虽然有所下降但是幅度很小,这不难看出人们对婚宴的要求正在不断地变高。

        新一代适婚人群,也有着自己的新主张、新需要。他们不仅在形式上注重一些新花样,在婚宴菜单上更是下足了功夫,他们不再注重大鱼大肉,而是注重营养、有机、健康,自然的像海参这种对身体健康有很大帮助的食物就进入了人们选择的行列。

        宫品海参小编走访了很多酒店询问了一下关于婚宴菜单的安排,发现很多人的婚宴菜单中都会有海参这一食材,然而海参的价格却相差很大,从一百到几百不等,同一道菜为何在不同酒店价格差异会如此巨大呢?

        业内人士指出:海参的价格是有很多因素决定的,除了本身的质量问题外就是海参的产地,养殖方式以及加工方式的差别了。在加工方式上,虽然目前市场上流行的基本都是干海参,但是干海参之间的加工工艺也是不同的。比如纯淡干、老淡干、冻干……各种工艺之间自然会存在价格的差异。

        最后,宫品海参小编提醒大家购买海参的时候一定要去那种知名度高的海参专卖店去,千万不要贪图便宜,买那种廉价的海参,没有营养不说,很有可能是假货。


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